香りは、華やかでフルーティ。プリンやクリームブリュレを思わす甘い香りの後にほのかにウッディな樽香も感じられる。
味わいは、ハチミツのような粘り気のある口当たりからクッキーのような香ばしさ。やや酸味のあるドライフルーツの旨みとグレーンの甘み。
フィニッシュは、樽由来のウッディかつ心地よい渋みが続く。
やや酸味を伴う甘さが特徴でクセもなくアルコール感もさほど強くないのでストレート、もしくは少量の水を加えてゆっくりと飲んで頂きたいです。シトラス系のフルーティさやプラムの酸味、まろやかさが特徴のウイスキーです。口の中いっぱいに心地よい樽香が残ります。
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