• バータイム
    日～木・祝日
    18:00～24:00
    金・土・祝日前日
    18:00～25:00
  • カフェタイム
    12:00～15:00
    ※平日のみ
  • Facebook
    Instagram
東急ハンズ江坂店地下１階。利用も女性1人でも気軽に立ち寄れるカジュアルなバーです。希少な限定ウイスキーも豊富に揃えています。昼間はカフェ利用もできます。

東急ハンズ江坂店の地下にある気軽に立ち寄れるバー。昼間はカフェ利用もできます。

limited-whiskey

限定ウイスキー

  1. ホーム
  2. メニュー
  3. 限定ウイスキー

多種多様なウイスキーを集めました。ほとんどのウイスキーは、 普段、あまり飲むことの出来ない逸品です。一つ一つのウイスキーの説明をさせていただきます。お気軽に スタッフにお聞きください。尚、こちらのメニューはハーフショットで提供させていただきます。色々なウイスキーを飲み比べてください。

国産ウイスキー

日本のウイスキーの特徴をざっくりと表すと スコッチウイスキーを手本としつつ、独自の進化・発展を遂げた穏やかで繊細な味わいのウイスキーです。

サントリー

山崎 ミズナラブレンド￥8 0 0
ミズナラ新樽熟成のモルト原酒を使用。厳選した酒齢１２年以上のミズナラ新樽原酒を贅沢にブレンドし、なめらかで厚みのある味わい。
響 ブロッサムハーモニー￥8 0 0
響の主な構成原酒をベースに、ブランド初となる桜樽で後熟させた「桜樽フィニッシュ原酒」をブレンドしました。

山崎 エディション２０２０

山崎 パンチョン￥1 ,2 0 0
山崎が一番多用している樽。山崎の骨格のキーモルト。
上品な樽香のバランスの良い原酒
山崎 ピーテッド￥1 ,4 0 0
山崎の味わいを構成する様々な原酒の中から、ごく少量で味わいに奥深さと複雑さを与えるスモーキー原酒。複雑な香味。
山崎 ミズナラ￥3 ,0 0 0
ミズナラ樽で長期熟成にすることにより育まれた、白檀や伽羅を想わせる柔らかな口当たりと、香り高い口中香、濃密な甘さが特徴。
山崎 ボルドーワインカスク￥1 ,4 0 0
まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。
ベリー系のフルーティな甘さとスパイシーで複雑な味わい。
山崎原スパニッシュオーク￥1 ,5 0 0
スパニッシュオークは、タンニン等が多く溶け出すため、濃縮感のある
甘味や酸味、リッチな果実香が特徴。
白州 ピーテッド￥1 ,4 0 0
ピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽（ピーテッド麦芽）を使用。
白州モルトならではの甘柔らかいピーティな香りと、たおやかな
薫香が楽しめます。

エッセンスシリーズ

山崎原酒 リフィルシェリーカスク￥1 ,4 0 0
シェリー樽の再度使用した樽。甘く爽やかな味わいスッキリした余韻が特徴。
白州 ライウイスキー￥7 0 0
ライ麦で造ったグレーンウイスキー。
ライ麦由来の華やかな味わいとスパイシーな香りが特長です。
サントリー ライスウイスキー￥7 0 0
米を主原料とし麦芽で糖化し発酵させ、蒸溜したライスウイスキーです。かすかに白桃の果実香、華やかに広がる味わい。。
山崎原酒 モンティージャワインカスク￥1 ,4 0 0
モンティージャワインシーズニングのスパニッシュオーク樽で熟成した、
濃厚な甘さと最後に残る複雑な余韻を愉しめる逸品です。
知多 ワイン樽￥1 ,2 0 0
オーク樽１２年後ワイン樽で４年後熟。
プラムのような甘酸っぱい味わいに滑らかな飲み口。

イチローズモルト

イチローズモルトワインカスク￥8 0 0
ミズナラ新樽熟成のモルト原酒を使用。厳選した酒齢１２年以上のミズナラ新樽原酒を贅沢にブレンドし、なめらかで厚みのある味わい。
イチローズモルトミズナラ￥8 0 0
イチローズモルトの定番(？)商品の中でも恐らく最も手に入りにくい。蜂蜜のような甘さで、少しの酸味、ピートと草木の青々しさが特徴。
イチローズモルトダブルディスティラリー￥8 0 0
羽生蒸溜所原酒はシェリー樽、秩父蒸溜所はミズナラ樽を使用しまた。そして、ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが、羽生蒸溜所のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でる。
イチローズモルトシルバーラベル５０５特価￥8 0 0
ゆったりとした甘さと華やかな香り、バランス良く響く 麦の印象と幾重にも重なる熟成感が、時間と共に変化をしながら続きます。
イチローズモルト IPA カスク￥1 ,6 0 0
IPA らしいホップの香りがはっきりと分かる。ビターで草やハーブ、シトラス系のフルーツ、ピンクに熟れた桃、オレンジ、複雑なフレーバー
イチローズモルトピーテッドシングルバレル￥1 ,6 0 0
秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルトウイスキーです。製麦作業でピート（泥炭）を使用して麦芽を乾燥させているために、スモーキーな、個性の強い原酒になりました。
イチローズモルトリミテッドエディション￥1 ,0 0 0
華やかでドライアップルやアプリコットを思わせるフルーティーさ。
少量加水すると各原酒に繋がりが出て、バランスがぐっと良くなる。

イチローズモルトピーテッド￥1 ,4 0 0
樽由来の香味とウッディネスが強く出ており、バーボンバレル系の樽感
とピートフレーバーが主体の味わい。
イチローズモルト オンザウェイ￥1 ,4 0 0
穏やかなミズナラのフレーバー、加水によってバーボンバレル由来の
バニラやハチミツを思わせるスイートさが開いてきます。

イチローズモルトバーボンシングルバレル￥1 ,8 0 0
新樽にウイスキーを入れると、バーボン樽よりもさらに香味成分が
溶け込むことになるのです。リッチでモルティな香り。辛みのない
タンニンの味わい。信じられないほど素晴らしい１樽。
イチローズモルト ザ ファースト テン￥2 ,0 0 0
華やかな甘さを纏った香りが導く、蜜のような滑らかな味わい。新緑の爽やかな印象は、長く続く余韻をバランス良くまとめてくれます。
秩父×駒ヶ岳 ダブルディスティラリーズ￥1 ,8 0 0
柔らかく透明感のあるフルーティーさ、そして少しずつ丁寧に重ねた香
りの層が、深みとなって時間と共にゆったりと感じられます。

マルスウイスキー駒ヶ岳

駒ヶ岳 リミテッド エディション￥8 0 0
シェリー樽とアメリカンホワイトオーク樽で熟成されたモルト原酒を主体にヴァッティング。口に含むとオレンジの様な果実感とカカオを思わせるビターな味わいが表れ、ほのかに甘く優しい余韻が残ります。
駒ヶ岳 津貫エージング￥9 0 0
バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を主体に複数の原酒をヴァッティング。繊細な果実香と黒糖やキャラメルを思わせる甘くまろやかな香りが広がる
駒ヶ岳 屋久島エージング￥9 0 0
屋久島で熟成させたシングルモルトウイスキーです。ジューシーで爽やかな柑橘系の果実の香りと仄かなピート香の中に、バニラ・カスタードクリームといった甘い香りが徐々に開いていきます。
駒ヶ岳 アネホカスク￥1 ,0 0 0
モルティでスイートなフレーバーの中にテキーラが顔を出し、フィニッシ
ュの鼻から抜ける余韻にテキーラがいる気がする経験した事のないよ
うな未知の味わい。

その他の蒸留所

厚岸蒸留所（あっけし） 寒路（かんろ）￥1 ,6 0 0
口当たりはねっとりとした甘みとウッディな含み香、徐々に焦げたようにほろ苦いピートフレーバーが適度に広がる。
厚岸蒸留所（あっけし） 芒種(ぼうしゅう)￥1 ,6 0 0
ミルクチョコレート, ドライフルーツ, 焚火，ピート様の煙、潮（塩味），
カカオビター（苦味），柑橘様の甘さが続きます。
安積蒸留所（あさか） ピーテッド￥9 8 0
適度にコクのある口当たりからフレッシュなスモーキーさ、柑橘系のアクセント。余韻に残るピートフレーバーには、バーボン樽由来のオーキーさと、モルトの甘み、香ばしさが混ざる。
長浜蒸留所 ヘビリーピーテッド 原酒￥6 5 0
ほのかに煙臭くスモーキーでミルキー穀物由来のモルティーな風味。
加水時には果実由来の青リンゴ、西洋ナシのようなエステリー感。
静岡蒸留所 プロローグ W￥1 ,0 0 0
優しい香りと、しっかりしたボディ感と軽いスモーキーさ、長く穏やかな余韻をご堪能いただけます。薪直火ならではの厚みのある味わい。
長浜×岡山蒸留所桜ウッド 夢の架け橋￥1 ,0 0 0
長浜蒸留所のシェリーカスクと岡山蒸留所のトリプルウッドをブレンド
して桜ウッドで熟成しました。桜の香りと甘いウッディーなあじわい。
当店のオリジナルウイスキーです。

スコッチ モルトウイスキー

スペイサイド

シングルモルトの中では、華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。そのため一般的には飲みやすく、ウイスキー初心者でも親しみやすい銘柄が多いのが特徴です。

グレンファークラス１０５ シェリーカスク￥3 7 0
ボディは厚く満足度が高い。中盤くらいに差し掛かる頃、フルーティなニュアンスがさらに強くなり干し葡萄の様な酸味を伴うスパイシーな旨味が現れ口中に広がっていく。
グレンファークラス 7 年 シェリーカスク￥7 5 0
香りはメープルシロップ、オレンジオイル、ドライフルーツ、甘口のシェリー。味わいはマラスキーノチェリー、ナッツ、ダークチョコレート。
グレンロッシー１２年シェリーカスク￥6 5 0
アーモンドトフィーやダークチョコレートの重量感のあるフレーバーにラムレーズン、カシスが混ざり合い、フィニッシュにシナモンロールが加わり、心地よい余韻が続きます。
キニンヴィ 12 年シェリーカスク￥8 6 0
どっしりとしたシェリー、口当たりはシルクのようになめらかなで、味わ
いはトフィークリーム、バタースコッチ。これまでほとんど市場に出回っ
ていないこの蒸溜所の味わいが楽しめるまチャンスです。
ベンリアック ピーテッド￥8 6 0
ヘビーピーテッド麦芽を使用したストックの中からオロロソシェリー樽とバーボン樽のコンビネーション。
アベラワー アブーナ シェリーカスク￥7 9 0
濃厚でスパイシーなシェリー香、粘性のあるリッチな甘みとウッディな
口当たり。プルーン、黒蜜、スパニッシュオーク。濃厚なシェリー感。
オルトモア１０年シェリーカスク￥9 8 0
香りは蜂蜜、シェリー、レーズン、ミントチョコレート。味わいはオレンジマーマレード、チョコレート、オーク、アーモンド。フィニッシュにカカオの苦味が加わり、心地よい余韻が続きます。
グレンロセス１０年 シェリーカスク￥9 8 0
スパイスやドライフルーツ様の香りと、レーズンの甘さからドライな旨み。芳醇で心地良い香り、程良い甘みに熟成感とパワフルさが調和。
グレンフィディック 1９年 ホグスヘッド￥1 ,2 0 0
香りは穏やかなクローバー蜂蜜にクローブやジンジャーが加わり変化
して行きます。味はジューシーなハネデューメロン、蜂蜜をかけた洋梨。
余韻が長く響きます。
グレントファース 20 年 バーボンバレル￥1 ,4 0 0
フルーティで甘く、リンゴのコンポ―ト、パパイヤ、バナナといったフルーツの味わいと共にクリーミーなミルクキャラメルが広がります。心地よい余韻が続きます。
ベンリアック１８年 ＰＸシェリー￥1 ,4 0 0
香りは心惹かれる香ばしくローストしたクルミやヘーゼルナッツ。味は
とろりとしたガナッシュ入りのフォンダンショコラ、コーヒー、スポンジ
ケーキ。フィニッシュに深煎りしたコーヒー豆。
オスロスク ２２年 シェリーカスク￥1 ,6 0 0
洋梨のようなフレッシュな香りと麦芽の甘い香り。蜂蜜の甘さと、スモーキーでピーティさが感じられる。ファーストタッチの甘みはシリアルに蜂蜜を掛けて食べているかのようです。店長の太鼓判
シークレット 19 年 シェリーカスク￥1 ,7 0 0
蒸溜所名を明かすことが出来ない蒸溜所の 19 年という長期熟成。
香りはラムに砂糖漬けしたフルーツ、バニラ
味わいはアーモンドチョコレート、カットしたりんご、マジパン
マッカラン クラシックカット￥1 ,5 0 0
口当たりは骨格がしっかりしていて、シェリー樽の由来のフレーバーを受け止めてバランス良く仕上がっている。味に幅があり、ダークフルーツ、チョコレート、そして柑橘系ドライフルーツ。
グレンロセス ２２年 シェリーカスク￥1 ,6 0 0
いちじく、ドライアプリコット、マーマレード、シェリー。フィニッシュにビ
ターなカカオニブ、生姜糖が加わり、全体を引き締め、ふくよかな甘み
がゆっくりと消えて行きます。
グレンリベット２６年 アマローネワイン樽￥1 ,8 0 0
濃い色のベリーの繊細な香りとほのかにチョコレート。更に少し甘いオークやバニラクリーム、アマローネも良い感じにくる。余韻が長く複雑かつ温かみがある。
バルヴェニー２５年 ホグスヘッド￥1 ,9 0 0
黄桃やプラムの甘く柔らかなフルーツのアロマが溢れ、ハチミツ、かす
かにユーカリキャンディのアクセント。完熟した桃やアプリコットの優し
いフルーツテイストにオークスパイス、シロップの甘味が広がります。
グレンロセス２５年 ホグスヘッド￥2 ,1 0 0
華やかで熟成感のある香り。蜜蝋、熟した果実、温めた木皮系スパイス、シナモンやナツメグ、古民家。ムスクの様な甘美で魅惑的な香りが押し寄せる。あんずジャム。 店主 太鼓判。
マッカラン２３年 バーボンバレル￥2 ,1 0 0
軽やかなフルーティさにパイ生地のような麦の香りがハーモニーを奏
でます。非常に優しく、蜜リンゴとオークの味わいが続きます。
エレガントな逸品です。

ハイランド

ハイランド地方のウイスキーは辛口でピート香が穏やかなものが比較的多いのですが、地域が広すぎるため、酒質も多種多様です。

ベンネヴェス５年 シェリーカスク￥6 5 0
シェリー樽の恩恵を一身に受け、ピートをバックボーンにダークフルーツとスパイスの味わいが次々に現れる。
クロフテンギア ピーテッド￥7 8 0
ロッホローモンドでつくられるヘビーピートタイプのシングルモルト。ライトな酒質にピートがバランスよく調和し、アイラモルトとは一線を画すピーテッド。
アードナムルッカン￥8 5 0
オロロソとペドロヒメネス樽をほぼ半分ずつブレンドしています。
シェリー樽由来の香味をしっかり感じられます。少しピートも感じるの
ですが、その香りがお香のようなニュアンスがあり心地よいです。
エドラダワー 10 年 シェリーカスク￥1 ,0 0 0
フルボディ、しっかり濃厚シェリーだが、その割には引っかりは少なくスムース。高カカオチョコレート、レーズン、深煎のナッツ、心地よいシェリー樽由来のタンニンとコクがたまらない。
グレンモーレンジ ケイク￥1 ,0 0 0
世界３大貴腐ワインである「トカイ」の樽で熟成。樽に由来する蜂蜜や
ホワイトチョコレート、果実の風味が幾層にも重なる甘美で複雑な味わ
いが特徴。
ダルモア 13 年 赤ワインカスク￥1 ,2 0 0
香ばしい穀物様の中に熟した赤い果実、焼いたナッツ類味わい。濃厚な果実の甘みと酸味。フィニッシュに樽をかじったようなしっかりとした渋味がとても長く続く。
グレンゴイン 21 年 シャトーラフィット樽￥1 ,4 0 0
香りは赤ワイン、トフィーにバニラとスパイス。ハニー＆オークがアロマ
と共に湧き上がり、最後はシナモン。余韻は長くて暖くドライで、赤ワイ
ンやスパイスを感じる。
スペイサイド ２５年 ホグスヘッド￥1 ,6 0 0
キャラメルクリーム、オレンジピール、オークー、コクのある蜂蜜。甘さとスパイシーさ。ベリーのグミのような味わいが残る。熟成感がたまらない。
グレンモーレンジ 18 年 ダークシェリー￥1 ,8 0 0
レーズン、ブランデー漬けにした芳醇なソフトドライいちじくと共にピリ
ピリとペッパーが舌の上を刺激。モーレンジィでシェリー樽珍しく、めっ
たに飲めない逸品。
グレンタレット30年 バーボンバレル￥2 ,1 0 0
ウッディ、バニラ、バナナ、リンゴ、古い樽、熟成感のある柔らかだが華やでフルーティな香り立ち、レモン、ハチミツ、熟れた麦芽。しっかりとした熟成感がある。

アイラ

「潮っぽいの香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。

ラガーヴーリン 樽出し原酒￥8 5 0
クリーミーで濃厚ですが、注目すべきは口に含んだ時の力強さ。熟したトロピカルフルーツと、タールに塩水を組み合わせた重厚な味わい。当店のオーク樽で熟成し続けています。
カスクアイラ シェリーエディション￥6 8 0
香りはスモーク＆ヨード、焦げたレーズン、メープルシロップ、ボディはホット。スモーク、コーヒー豆、カカオビター、ベリー系のジャム、フィニッシュはカカオビターとスモークが長く続きます。
ブラックスネーク シェリーカスク￥6 8 0
麦芽由来のフルーティーで程よい甘さ。とてもクリーンでフレッシュ。
香りの中にある甘みよりもより味わいが甘くなる。
ラガンミル ８年（ラガーヴーリン）￥6 9 0
海草、潮の香り、ピート香が広がる。しっかりとしたボディ。塩っぽさ、フェノール、ほのかにスモークを感じる。まろやかで心地よい。
レッドスネーク ラムカスク￥7 0 0
ラム樽由来の香りが強く感じられます。フルーティーな甘さを、胡椒の
ようなスパイシーさが引き締めます。ピートは軽め。
カリラ 7 年 ホグスヘッド￥7 0 0
グラス注ぐと、直後にエステルとスモークが立ち上がります。塩味のあるアタックに始まり、若々しく元気なエステルが口の中で膨らみます。甘さもしっかりあす。
ポートアスゲイグ 8 年 シェリーカスク￥8 0 0
アップル、桃、アプリコットといったフルーツを海辺の残り火から立ち上るヨードと塩気を含んだスモークが包み込み、ゆっくりと甘く香ばしいモルトへと変化します。
ピートリーク エンバース￥9 8 0
ピートをふんだんに焚きこんだ、ヘビリーピーテッド麦芽を使用荒々しい波と輝く草原が透けて見え、爆発するピートの味わい。
ラフロイグ ＰＸシェリー￥6 0 0
素晴らしいシェリーのアロマ、スルタナ、レーズン、リコリス、ピート、ス
モーク。 適度なスモーキーさ、マイルドなピート。
ラフロイグ ポートカスク￥9 8 0
ポートワインの甘さ、ヨード、バニラ、カステラ、ミニバラ、アーモンド、ウッディさを伴った甘さの後ろに強すぎないスモーキー感。 後から樽熟成された赤ワインやポートの芳醇が顔を出す。
ラフロイグ シェリーカスク￥1 ,1 0 0
アイラ特有のヨードピートの中に、炭火で焼かれたフルーツの香りや、
ヨーグルトのような酸味が感じられます。オロロソシェリー樽特有のフ
ルーティさや、ダークチョコレートのコクがあり、クローブに似た爽やか
な余韻が残ります。
ラフロイグ トリプルウッド￥1 ,3 5 0
バーボンバレル、クォーターカスク、オロロソシェリーカスクの 3 樽をヴァッテドさせ、カスクストレングスで瓶詰めしたものです。シェリー由来の甘さと麦感が広がったあとピーティとなる。
ラフロイグ１２年 バーボンホグスヘッド￥1 ,5 0 0
焦がしたシュガー、レーズン、ハチミツ。ドライでスパイシー。ほのかにピ
ート。フィニッシュは長く、ドライさが続きます。
ラフロイグ１８年￥2 ,0 0 0
樽由来のフレーバーのバランスが良く、余韻はアイラ的なスモーキーフレーバーに、フルーティーさもしっかり残る。
ラフロイグ＆ボウモア２７年 シェリーカスク￥1 ,8 0 0
ボウモアとラフロイグをヴァッティングし、シェリー樽でフィニッシュし
た熟成年数２７年の贅沢なブレンデッドモルト。フルーツ、ハチミツの味
わいに穏やかなピートが調和した逸品。
アードベッグ ウーガダール￥6 8 0
シェリー樽熟成の原酒をブレンドし、甘さとスモーキーさの絶妙なマリアージュをお楽しみください。
アードベック 5 年 ウィービースティー￥6 8 0
ピートはより尖りつつ、洋菓子のアソートと和食が同時に襲ってきます。
バーボン樽とオロロソシェリー樽の深みもある。
アードベック コリーヴレッカン￥8 5 0
フレンチオークの新樽で熟成した、原酒の使用によるスパイシーで力強い味わい。クレオソートのような薬香、ペッパー・ステーキなどのアロマが複雑に絡み合います。
アードベック スーパーノヴァ コミッティー￥2 ,1 0 0
バニラや麦芽糖の甘味から強いピートフレーバーが開き、一気にスモ
ーキーに。燻した麦芽や焦げた木材、岩塩をふったアーモンドナッツ、
基本的にはピートが支配的。店長の太鼓判！！
アードベック 25 年￥2 ,1 0 0
ヘビーピートでクリーミーかつ、長熟のアイラに出るトロピカルを伴うフルーツフレーバーに溢れている。ローストしたアーモンドのオイリーさ、ビターチョコレート。フルーティーで複雑な余韻。
アードベック アーーーードベック￥2 ,1 0 0
スパイシー感をベースに甘く柔らかく広がるピート、続いて柔らかいソ
ルティ感。その後柑橘系フルーツの爽やかさ、魚介類の甘さが広がる。
数滴の加水で麦芽の甘さが広がる。
ボウモア１０年 シェリー＆赤ワインカスク￥6 0 0
ファーストフィルのシェリー樽とワイン樽でそれぞれ熟成された原酒をマリアージュ。絶妙のハーモニーを奏でます。
ボウモア１７年 ホグスヘッド￥1 ,6 0 0
やさしい燻製香がゆっくり広がる、重たいオイリー感、リッチな華やか
さ。口当たりがとても柔らかく、香水のようなジューシーさが口の中を
覆う。ざらざらとしたクリーミーなフルーツ香が長く残る。
ポートシャーロット OLC：01￥1 ,1 0 0
ピートスモークとダークフルーツ、次にイチジクが鼻腔を満たし、トフィーが続きます。焼いたオレンジ、スパイス入りホットワインのほのかなスパイシーさ。一貫して存在感を示すピートスモークの香りを感じます。ピートの燃え殻がスモークの最後の余韻を刻む。
オクトモア 8 年 最強ピート￥1 ,8 0 0
世界で最もヘビリー・ピーテッドなウイスキー。３種類の異なるワイン樽
で熟成。甘やか、深みのあるフルーティさ、サテンのように滑らかなス
モーク。店長の太鼓判！！
ブナハーブン ピーテッド￥6 8 0
シトラスや香ばしいビスケットとともにヨードを纏ったピートが力強く香ります。シーソルトがたっぷりと広がります。
キルホーマン シェリーカスク￥1 ,1 0 0
香りはピートスモーク、海水に浸した麦、時間と共にナッツのコクのあ
る甘さが現れます。口に含むとボリューム感があります。

キャンベルタウン

「塩辛さ」。海や湖を思わせる爽やかな塩味があり、スコッチらしい上品な甘さがそれをより引き立てています。また、アイラモルトで有名なピート香も程良く香ります。ボディも厚めで、どちらかというと重めなので一杯で満足感がある。

キルケラン ヘビリーピーテッド￥8 5 0
熟成にはバーボン樽とシェリー樽を使用し、バランス良くブレンド。スモークとゴールデンシロップの甘みが口いっぱいに広がります。
グレンスコシア１４年 ポートカスク￥1 ,4 0 0
口当たりが非常に滑らかで、フィニッシュもキレの良さがあります。ボディもしっかりしており、アプリコット系のフルーツの酸味と甘味が主体で、フィニッシュにかけて柔らかくスパイシー
スプリングバン 1１年 ソーテルヌカスク￥1 ,4 0 0
ドライイチジク、シーソルト、熟していないプラム、半生のレーズン。ピー
トスモーク、青りんご、グリーンペッパー様のスパイス、余韻にオレンジ
でコーティングしたダークチョコレートのほろ苦さ。
ロングロウ １１年 ピノ・ノワール カスク￥1 ,1 0 0
香りはクリーム、リンゴ、ルバーブ、バタークッキー、マドレーヌ、マラスキーノチェリー。味わいはラズベリージャム、クランベリーのフルーティさに、燃えさし、煙草の葉、かすかにスモーク。フィニッシュはクリーム、スモークの味わいが強くなり、サルタナレーズン、ナッツのフレーバーが加わります。

アイランズ

スカイ島・オークニー諸島・マル島・ジュラ島・アラン島といった、スコットランドの島々(アイラ島を除く)を一つの地域として括ったもの。それぞれの個性を楽しめます。

ロックオイスター カスクストレングス￥6 8 0
潮風を思わせる島ものモルト特有の塩っぽい風味が特徴。アイラ、ジュラ、アラン、オークニーなどアイランズ・モルトのみのブレンド。
レダイグ 9 年 シェリーカスク￥9 5 0
甘い濃い色のフルーツ、ナッツ、スモーク。スモーキーな味わい、クリー
ミー、フルーツコンポート。余韻はスモーキーさと甘さ。
ジュラ 13 年 ホグスヘッド￥9 8 0
蜂蜜、ミックスジャムの優しく甘い香りが立ち上がり、かすかに燃えさしのようなスモークが香ります。アプリコットジャムやオレンジピールのフルーティさが柔らかなスモークとともに広がります。
アラン スリーピング ウォーリア￥1 ,1 0 0
レーズン、デーツ、革製品 。パワフルでスウィートなアタック、甘酸っぱ
いレーズン。ダークチェリー、煮込んだフルーツが舌を占領するが、加
水でよりやわらかく甘く変化します。
タリスカー リフィルホグスヘッド￥1 ,2 0 0
麦芽の甘みと蜂蜜、香りとは裏腹にクリーミー、魚介の香草焼き、オイリーでややナッティ。常に居座るブラック＆ホワイトぺッパー、スモークは徐々に強く感じる。
ハイランドパーク 17 年 ホグスヘッド￥1 ,8 0 0
香りはハニー、ヘザー、ヨード、香ばしいモルト、ミント。味はハチミツ、
マ―マレード、ヨード、ライトピートとクローブ。フィニッシュは ドライで
ホット、尖ったビター＆ライトスモークが長く続く。貴重な逸品。

ローランド

スコッチでは珍しい 3 回蒸留を取り入れるところがあるなど(通常は2 回蒸留)、酒質がライトで穀物のフレーバーの強いウイスキーが多い傾向があります。

ダルリンプル 7 年バーボンバレル￥5 4 0
洋梨の柔らかなトーンから徐々に蜂蜜、バニラクリームに変化し、ミントがアクセントに。フィニッシュにモルトの甘みが現れます。
ブラドノック 21 年 ホックスヘッド￥1 ,3 0 0
香りはマーガレット、ラム、鉛筆、シェリー、海苔で、味は青りんご、ラム、
シリアルチョコとかすかにパフューミーなフィニッシュです。
オーヘントッシャン 18 年 ホグスヘッド￥1 ,5 0 0
とてもオイリーで多くのスパイス、アニス、フェンネルからはじまり林檎のコンポート、蜂蜜フィニッシュは長く温かくマンゴー、マディラソース、微かにホワイトペッパー。ハーブとフルーツのコンビネーション。

その他

オールドパース ピーティ￥3 5 0
アイラモルトを彷彿させるピーティな香りと味わいが特徴の非常にバランスの良いブレンデッドモルトです。
オールドパース リミテッドエディション￥4 8 0
オスロスク、トバモリー、クライゲラヒをバランスよくブレンド。バニラカスタード、モルティな甘さ、アンズ飴の心地よい酸味。
オールドパース シェリー スペシャルカスク￥5 8 0
シェリーバット、シェリーパンチョン、シェリーホグスヘッドの 3 種の
サイズの異なるシェリー樽で熟成。シェリー樽熟成の魅力が満載。
ブラックブル スペシャルリザーブ￥1 ,2 0 0
超長熟原酒による複雑で深みのある味わい。チョコレート、オレンジピール、バニラ、ナッツのフレーバーに滑らかな口当たりが特徴的です。ブレンドの妙が素晴らしい形であらわれています。
ノースブリティッシュ ３０年￥1 ,6 0 0
シングルグレーンの超熟です。香りはキャラメル、蜂蜜、ゴールデンシロ
ップ、マシュマロ。30 年という長期熟成ならではの滑らかさで、トフィ
ークリームやキャラメルソースといった濃厚な甘みを軸に、洋梨、
ほんのりとクローブが広がります。加水で香りが倍増します。
アムルット バーボンカスク ピーテッド￥9 0 0
バーボン樽のファーストフィルで熟成されました。インドの貴重なウイスキーを、ぜひおためしください。カラメルのような濃い甘い香り。柔らかいスモーキーさが膨らむ。
カバラン ラムカスク￥9 0 0
フルーティな果実、オレンジピール、バームクーヘンの柔らかな甘み、樽
由来のバニラ、海から上がり唇をなめたかのような塩シリアル、ラムレ
ーズン、キャラメルの甘み、ほのかなスパイシー