白い花の蜜、グレープフルーツ、レモン洋梨、パイナップル、バナナ、溶剤、ミント、キャンデー、ブリニー(塩風)クレゾール、トースト、トフィー 、洋梨の甘味とレモンの様な酸味、エッジのきいたピート感。
やわらかな酸味、ほのかな甘味と心地よい渋味、しっかりとしたアイラウイスキーの樽のニュアンスがでており、若々しい熟成感がある。
余韻は中程度洋梨やパイナップルキャンディーの様な甘さと浜辺の焚火やピートのニュアンスが残る。
長濱蒸溜所の「ホヤ」の蒸留器から作られたニューポットがラフロイグクオーターカスクと調和している。
これはアイラ島にすむ「ヤングドラゴン」だ。
- 喫煙OK
- 06・6380・0432
- 江坂駅スグ。東急ハンズ江坂店地下1階。
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