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  • ラフロイグ PXシェリーカスク

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    3杯 ¥2100

    香りは、ペドロヒメネス由来の黒蜜の香りとラフロイグ特有のピート香、湿った葉や土の香りも微かに感じられる。

    味わい、妖艶な甘味、黒蜜を使った濃厚な和菓子のような旨味、煙草や焦げた木を思わせる重厚なスモーキーフレーバー。微かにスパイシーなニュアンスとともにまったりとした甘い余韻が長く続く。

  • カリラ 9年 リフィルホグスヘッド モルトマン

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    ¥1100

    香りは、ピートスモーク、バニラ、潮風、リンゴの酸味、麦汁、熟れたレモンのようなフレーバー。
    味わいは、ピート、柿の渋み、バニラクリーム、ソルティーな余韻が感じられる。

    じんわりと温まり海特有のフェノール香に心地良く満たされる。

    まるで海辺の小屋で焚火を囲んでいるようなスモーキーさ、海藻を思わせる塩気、海水を含んだ帆に、

    古びたタールが存在感を示す。

  • スコッチハイボール 謎ウイスキー 店長チョイス

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    ¥600

    お好みの香りや味わいをお聞きして

    店長がチョイスします。

    多数取り添えています。

  • スコッチハイボール ジョニーウォーカー12年 黒ラベル

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    ¥600

  • スコッチハイボール デュアーズ12年

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    ¥600

  • スコッチハイボール シーバスリーガル12年

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    ¥600

  • グレンゴイン21年 シャトーラフィットカスク ケイデンヘッド

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    ¥1600

    フルボディで丸くてリッチ、最初は漬け込んだフルーツ、マジパンやウォールナッツで、後から暖かいスパイス、ドライココアにマーマレードの味わい。フィニッシュは長く暖かくてドライ。
    香りはりんご、熟したメロンに若いバナナ、とても柔らかく、ブラウンシュガーやオートミールに変わっていく。

  • ダークネス8年(モートラック) シェリーカスクフィニッシュ

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    3杯 ¥2100

    芳醇なシェリー樽由来のアロマから、砂糖漬けのオレンジピール。
    ドライフルーツ、チョコレート、ピーナッツに加え、アクセントとしてシナモンやクローブが広がります。
    レーズンとプルーンの甘さが感じられ、アーモンドクッキーの香ばしさとオークの味わいが奥行きを与えます。

    フィニッシュにはチョコレートをベースにオイリーさと微かにスモークが現れます。

  • ポートアスケイグ(カリラ) 100プルーフ

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    3杯 ¥2100

    スモーキーさと力強さ、そしてフルーティーさを兼ね備えた、いち押しのアイラモルトです。
    香りは薪で焼いたハムステーキ、岸壁に打ちつけられたブリニーな波、そしてレモン、オレンジ、パイン。

    味は強めのピートスモークとアップルシナモン、ミルクコーヒー、チョコ、リコリスの絶妙な甘み。

  • エレメンツ オブ アイラ Peat ブレンデッドモルト

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    3杯 ¥2100

    香りは、ピートスモークと焚き火の残り香。海藻や貝殻の香り。レモン、ライム、グレープフルーツなどのフルーツ香。

    味わいは、厚切りベーコン、甘い焼きリンゴ。ダークチョコレート、ヒッコリー・スモークとラプサンスーチョンのニュアンス。

    アイラ島のモルトウイスキーを掛け合わしたバランスのいいピートスモークが味わえます。

  • グレンリベット 12年 ライセンスド ドラム

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    3杯 ¥2100

    ファーストフィル・バーボンバレルとファーストフィル・シェリーカスクのバッティング。

    香りは、ソフトなピーチやストロベリージャムに、シナモンとジンジャーブレッドを想わせる香りが響き合う、

    温かみを感じる香り。

    味わいは、ハチミツ、バニラカスタード、ヘーゼルナッツ、甘草(リコリス)を想わせる味わいが見事に重なり合う。

    フィニッシュは、スパイス香が続き、長くほんのりと甘いフィニッシュ。

  • アラン シェリーカスク

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    3杯 ¥2100

    ファーストフィルのシェリーホグスヘッドですべての期間熟成し、

    シェリー樽由来のリッチなフレーバーを引きだしました。香りはチョコレート、レーズン、マンダリンオレンジ、スパイス。味わいは完熟イチジク、チェリー、ヘーゼルナッツ、トーストしたオーク。

    アランらしいフルーティさとシェリー樽由来のフレーバーがバランス良く調和します。

  • アラン クォーターカスク

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    3杯 ¥2100

    クオーターカスクはバーボンバレルで7年間熟成後、125リットルのクオーターカスク(小樽)で2年間追加熟成。

    小樽で追加熟成したことで、オークのスパイシーな味わいを一層お楽しみいただけます。

    香りはレモンピール、綿あめ、ココア。

    味わいはパイナップル、青リンゴ、バニラ、オーク、ペッパー。

    小樽で追加熟成したことで、オークのスパイシーな味わいを一層お楽しみいただけます。

  • スペイ トゥルティーナ バーボンバレル

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    3杯 ¥2100

    香りは、バナナブレッド、ダークチョコレートのガナッシュ、オレンジチョコレートにむきたてのリンゴの皮、

    牛乳に浸したシリアルと そこに振りかけられた砂糖。
    味わいは、甘いヌガーのような味わいに、バターキャラメル、華やかな麦芽の甘い味わい。バニラと、リンゴの花。
    フィニッシュは、柑橘系の花を思わせる香りに、胡椒のような刺激を感じるウッディさ、

    オレンジチョコレートのような味わいが残る。

  • グレンロセス8年 シェリーカスク ダイメンションズ

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    3杯 ¥2100

    香りは、プラムやレーズンを伴ったシェリーのアロマに蜂蜜、オーク、スパイスが混ざり合います。

    味わいは、デーツ、チョコレートビスケット、ジンジャーシロップ、リコリス。

    フィニッシュにかけて暖かみのあるスパイスが広がります。熟成年数以上の豊かな風味が楽しめる

  • ベンロマック ファーストフィルバーボンカスク&ファーストフィルシェリーカスク

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    3杯 ¥2100

    香りは、バニラ、フルーツケーキにほのかなダークチョコレート。
    クリスマススパイスが柑橘系とチャーしたオークの香りへと変化していく。

    味わいは、黒胡椒が次第にオレンジピール、フルーツコンフィへ変化し、
    レッドベリーとほんの少しのジンジャースパイスが感じられる。

    フィニッシュは、サルタナレーズンと柔らかいスモークを感じる
    長くてたっぷりとしたフィニッシュへ。

  • ベンリアック カスクストレングス バッチ2

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    3杯 ¥2100

    数あるストックの中からマスターブレンダーのビリー ウォーカーが選び抜いた バージンオーク、バーボン、

    ホグスヘッドの3種の樽をブレンド。

    ドライフルーツのような香りとスパイシーさを感じます。

  • クレイゲラキ9年 シェリーフィニッシュ ADラトレー

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    3杯 ¥2100

    香りはベリー、焼き菓子、上品なサルファー、ボディは砂糖菓子、ベリーの酸味とタンニン。

    フィニッシュはホットで強めのビター、タンニンが続く。

  • ブナハーブン9年 シェリーカスク オクタブ

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    3杯 ¥2100

    アイラ島では珍しくピートを焚かない麦芽で造られています。

    香りはアップルパイ、レーズン、ハチミツ、潮。

    味はハニーオートミール、トフィー、塩キャラメル、ペッパーのアクセント。

    ノンピート ブナハーブン+シェリー樽は人気の組み合わせです。

  • オルトモア9年 バーボンバレル カーンモア

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    3杯 ¥2100

    香りはカスタードクリーム、レモンキャンディ、バニラウエハース。

    レモンの爽やかさを伴ったハチミツにジンジャー、ブラックペッパーが調和した味わい。

  • コッツウォルズ  赤ワインカスク 

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    3杯 ¥2100

    赤ワイン樽熟成の原酒。チョコレートやいちじく、プラムのアロマ。

    バータースコッチや赤い果実の味わいに心地よいスパイスのアクセントが加わり、

    フィニッシュにかけてドライクランベリーやナッツが現れます。赤ワイン樽由来の優雅な甘みが調和し、

    複雑で奥行きがあり、カスクストレングスならではの飲みごたえのあるシングルモルトです。

  • タムデュー シェリカスク カスクストレングス

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    3杯 ¥2100

    香りはエレガント、スパイシーなオーク、温かいバニラと新鮮な皮つきナッツ。味は夏のベリーとクリーム、加水すると温かいビスケット、オーク、スパイス、オレンジキャンディー。フィニッシュは長くリッチでスパイス、干しブドウ、シトラスの皮にブラウンシュガー。

  • トーモア9年 カルバドスフィニッシュ クーパーズチョイス

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    3杯 ¥2100

    干しあんず、ナッツの香ばしさ。蜂蜜、シロップの甘さとほのかにスモークを感じる。

    アロマティックでまろやかな味わい。

    麦芽の優しい甘さが感じられる飲み飽きしない典型的なスペイサイドモルト。

    後味にほのかに残るリンゴの風味。

    情報

  • グレンロッシー12年 ホグスヘッド シグナトリー

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    3杯 ¥2100

    ハチミツ、レモンキャンディー、レーズン、フルーティーでナッツを感じる。ドライでスパイシー。

    バニラ、オレンジの皮、コクがあり複雑。スムースでドライフィニッシ

  • アードレア 5年 リフィルシェリーバット リキットサン

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    3杯 ¥2100

    シリアル、麦芽の甘い香り。仄かに薬品臭い。オイリーでコクがあり甘さの中に塩っぽさを感じる。

    麦芽の素朴な味わい。ドライフィニッシュ。

  • タリスカー ディスティラーズエディション ダブルマチュアード

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    3杯 ¥2100

    ピートの味わいが、大きく豊かな味わいに移ろい、一抹の甘み、ローストした大麦麦芽を感じさせる。ヘザーのようなドライさ。木炭の味わいが黒胡椒に程よく絡む。甘美でわずかにオイリーな甘み。良く熟れたジューシーなフルーツ。

  • グレンアラヒー シェリーカスク カスクストレングス

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    3杯 ¥2100

    シェリー樽由来の濃縮感ある風味を基調にビリー・ウォーカーが厳選した4種の原酒のキャラクターが調和した味わいが広がります。また、カスクストレングボトリングですので、グレンアラヒーの持っている魅力を存分にお楽しみいただけます。

  • エドラダワー 10年 シェリーカスク  信濃屋PB

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    ¥1100

     

    しっかりとしたシェリー樽でマットで深く甘い香りが立ち上がる。溶けたバターのようなクリーミーさが強まる。口に含むと、濃厚シェリー、熱々の紅茶とフルーティ-さ。パワフルで長い余韻が続き、ビターでクリーミーなフィニッシュ。

  • タムデュー 12年 シェリーバット ヘンプスパロー八萬

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    ¥1000

    香りはオレンジ、シェリー、コーヒー豆、クローブ。味はオレンジピールを混ぜ込んだミルクチョコレートの後にドライアプリコットやドライイチジクといったフルーツが続き、ウッドスパイス、ジンジャーのアクセント。シェリー樽由来の風味がしっかりと楽しめ、飲みごたえもあるシングルカスクです

  • タムデュー14年 シェリーカスク  信濃屋PB

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    ¥1400

    スイートで端正な香り。柔らかな麦の甘みが広がり、レーズンサンド、ティラミス、シフォンケーキ、ローストクルミ、

    クレームブリュレ。フィニッシュは、オランジェット、煙草、クローブ、紅茶葉様の華やかな香りが長く続く。

  • タムデュー15年 リオハ ワインカスク  スコッチユニバース

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    ¥1400

     

    香りは、ボリュームがありフルーティな濃い色のブドウ 重みがあり甘いワイルドフルーツコンポート。

    味わいは、まろやかで柔らかくフルーティ 重めの赤ワインはパイ生地や黒砂糖で中和され最後はドライで強いアルコール感はありません。 フィニッシュにとてもフルーティー 再び濃厚な赤ワインとドライな黒砂糖の甘さ。

  • 秩父4年 ヴァージンアメリカンオークバレル ブラックアダー

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    ¥1600

    香りは、リッチでモルティな香り。新樽ならではの、はっきりしたタンニン、オールスパイス。

    りんご飴やオレンジマーマレード、ほのかに乾燥したタバコのような香り。
    味わいは、オレンジマーマレード、いきいきとしたウッディさと、辛みのないタンニンの味わい。

    かすかにマジパンのような味わいも。
    余韻は、タンニンの刺激が柔らかく広がり、カラメルのような甘さとともに長く続く。
    信じられないほど素晴らしい1樽。今まで味わった中でも、特に素晴らしいウイスキーのひとつです。

  • ラフロイグ カーディス  トリプルウッド

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    ¥1500

    特別なトリプル熟成、最初は元バーボン樽での熟成、次にクォーターカスクでの熟成、次にオロロソシェリーの

    ヨーロピィアンオーク樽での3回熟成。

    香りは、どこか大胆で、同時に柔らかい。革、キャラメルの下地があるトレーガーの煙のささやき、そしてグラスの中で休んでいる間に覗く塩の空気。

    味わいは、ラフロイグ特有のヨードのようなものが感じられる。カスクストレングスは深い味わいだ。中盤はナツメグとクローブの香りが広がり、オロロソ樽の影響なのか、タフィーのような甘さが感じられる。

    フィニッシュにはピートスモークの香りが残る。

    水を一滴たらすと、本来の強烈なラフロイグらしいピートが広がる。

  • ラフロイグ 12年 バーボンホグスヘッド クーパーズチョイス

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    ¥1500

    スモーク、フェノール香、海草の香り。
    シロップのような甘さ、クリーミーで燻香が広がる。ピート、土の香り、まろやかで余韻が長い。

    飲んだ瞬間に分かる当り樽です。

  • ラフロイグ10年 カスクストレングス  蒸留所限定

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    ¥1200

    とろりとして柔らかいが、中間くらいからパワフルなアタックとピートの広がり、燻した麦芽のほろ苦さ。シトラスやグレープフルーツの柑橘系のフルーティーさと、奥にはオーキーなニュアンスも。若いモルトらしくしっかりとした骨格がある。余韻はオイリーだが、スパイシーで酒精を感じさせるヒリつくような刺激があり、強いアイラピートと共に長く続く。

  • ラフロイグ14年 キルブライド キングスバリー

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    ¥1500

    淡くクリーンな色合いから麦芽や塩の香りが感じられ、口にするとシーソルトが何層にも重なって味わい深く、すっきりとさわやかでノルディックな味わいの中にはむき出しの要素しかない。たっぷりとしたフィニッシュが楽しめる大作。

    オイリーさの中にも旨味と塩味、余韻の長い味わいが特徴的です。

    おすすめの飲み方はロックやストレートで時間をかけてどうぞ。

  • キルケラン 8年 オロロソシェリーカスク

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    ¥900

    香りは、ジャムやフルーツのジューシーさに柔らかなスモーク香がバランスよく調和し、マラスキーノチェリーやバニラファッジ、トフィー、コーヒーが混ざり合った濃縮感あるアロマが広がります。

    味わいは、プラム、チェリー、熟したラズベリーの味わいから小玉リンゴ、レモン、ダークチョコレートへと続き、ドライで繊細なピートスモークが加わります。フィニッシュに塩、ダークカカオ、サンダルウッド、BBQミートが広がります。

    100%オロロソシェリー樽熟成原酒を使用した贅沢なカスクストレングス。

  • キルケラン ヘビリーピーテッド

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    ヘビリーピーテッド麦芽(フェノール値84ppm)を使用した”ピート・イン・プログレンス”シリーズの第6弾です。今回のバッチは、バーボン樽原酒を75%、シェリー樽原酒を25%使用したカスクストレングスボトリングです。ヘビリーピーテッドならではの力強いスモーキーさにキャンベルタウンに吹き込む潮風が加わり、徐々にフルーツの味わいが広がります。キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。

    ヘビリーピーテッド麦芽(フェノール値84ppm)を使用した”ピート・イン・プログレンス”シリーズの第6弾です。
    今回のバッチは、バーボン樽原酒を75%、シェリー樽原酒を25%使用したカスクストレングスボトリングです。
    ヘビリーピーテッドならではの力強いスモーキーさにキャンベルタウンに吹き込む潮風が加わり、徐々にフルーツの味わいが広がります。
    キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。

  • 秩父6年 ヴァージンアメリカンオーク ブラックアダー25周年ボトル

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    ¥1800

    香りは、甘く香ばしいコーヒー、少し時間をおいて杏、オレンジ。

    味わいは、いきなり濃厚な甘いコーヒーが押し寄せてくるとともに杏、ベリーのフルーツ感。ウッディー、ピート感、塩気はほどほど。インパクトのある味わい。

    一般的なバーボン樽と比べ、新樽で熟成させると、独特の甘さや苦味などが強く感じられます。

    6年熟成とは思えないぐらいの熟成感です。

    美味しい! 加水するとすべてがボリューミーに際立つ。

  • 山崎 ピーテッドモルト 2020 EDITION

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    ¥1500

    香りは、スモーキー、ピーチ。

    味わいは、柔らかさ、パイナップル、燻製。

    余韻は、香ばしいピーティな余韻が続く。

    シングルモルトウイスキー「山崎」の味わいを構成する様々な原酒の中でも、

    ごく少量で味わいに奥深さと複雑さを与えるスモーキー原酒。

    この原酒は、ピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽(ピーテッド麦芽)を使用してつくられます。

    力強く、複雑な香味をぜひお愉しみください。

  • ラフロイグ8年リフィルシェリーホグスヘッド カーンモア ウスクイー20周年限定

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    ¥1000

     

    オイリーで、柔らかな甘みがあるためアルコール度数の高さを感じず、ピートで炙ったようなバニラキャラメルの味わいにレモン、ブラックペッパーのアクセントが加わります。フィニッシュに塩入りのビターチョコレートが現れ全体を引き締めてくれます。

  • アードベッグ ウーガダール

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    ¥980

    香りは、第一アロマは、クリスマスケーキ、クルミのオイル、潮、スミレ、杉、松葉。

    くすぶった炭火やなめした革の香りがあたたかさを感じさせる。スモーキーさの中から、

    糖蜜のトフィーやチョコレートでくるんだレーズンなどの甘みが顔を出す。

    味わいは、甘さとスパイシーさとスモーキーさが絶妙なバランス。クリスマスケーキのような甘みが舌に溶け込む。

    はじけるようにスパイシーでスモーキーな風味に、蜂蜜がけした燻製料理や糖蜜の贅沢な味わいが出会い、

    上質なモンテクリストの葉巻のように、奥深いスモーキーさと豊かな風味が幾重にも重なり合う。

    フィニッシュは、驚くほど長く、レーズンやモカの深い余韻が、豊かなスモーキーさと見事に調和する。

  • ラフロイグ11年 シェリーバット ルビンズベースPB

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    ¥1500

    香りは、タバコの葉、湿布、潮風、フルーティー、タイヤ、アスファルト、レモン、ピール、花蜜、レモンピクルス。

    味わいは、レモンピクルス、ドライフルーツ、潮風、焼き牡蠣、フルーティー。

    フィニッシュは、フルーティー、甘じょっぱさ、ピートの灰、湿布。

    名古屋のBAR、ルビンズベースさんがリリースするオリジナルボトル。

  • ラフロイグ7年リフィルシェリーホグスヘッド  ベストドラム

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    ¥1200

    スモーキーかつピーティで少し薬っぽい。ドライでピーティなスモークがほのかなシェリーの香りとドライフルーツとまとまっているスモーキー感がとても長く口に続く、いつも良い感じの甘さが伴う

  • 山崎 スパニッシュオーク 2020 EDITION

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    ¥1500

    香りは、レーズン、ドライトマト。

    味わいは、濃縮感のある甘みと酸味。

    余韻は、酸味とほろ苦さが続く。

    スパニッシュオークは、一般的なアメリカンオークに比べタンニン等が多く溶け出すため、

    濃厚な香りのモルト原酒を生み出します。スペイン北部の森から切り出したオークを、

    厳しい品質基準にしたがい製樽。その後一定期間シェリー酒の貯蔵に用いたスパニッシュオーク樽で、

    モルト原酒を寝かせました。

    スパニッシュオーク由来の濃縮感のある甘味や酸味、リッチな果実香をぜひお愉しみください。

  • 山崎 ボルドーワインカスク 2020 EDITION

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    ¥1500

    まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。

    香りは、ベリー系のフルーティな甘さとスパイシー。

    味わいは、複雑で濃厚なトロリとした口当たり。

    余韻は、甘みと酸味、フレンチオーク由来のスパイシーさ。

    ニューポットの段階からこのワイン樽で熟成した原酒のみを使用していますので、

    ワイン樽原酒の特長を存分にお愉しみいただけます。

  • 山崎10年 モンティージャワインカスク

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    ¥1500

    香りは、ドライフルーツ、黒糖、メイプルシロップ。

    味わいは、濃厚な甘さ、ねっとりとした舌触り、苦みと酸の余韻。

    モンティージャワインカスクは、スペイン南部、モンティージャ・モリレス地区の酒精強化ワインの熟成に

    使用されたスパニッシュオーク樽で熟成したウイスキーです。

    ペドロ・ヒメネスを髣髴とさせる濃厚な甘さ、そして最後に残る複雑な余韻をぜひお愉しみください。

  • 山崎11年 リフィルシェリーカスク

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    ¥1500

    香りは、ラムレーズン、カスタードクリーム、ハチミツ。

    味わいは、なめらか、甘くさわやかな酸味余韻スッキリとした余韻。

    リフィルシェリーカスクは、1度ウイスキーの熟成に使用したシェリーカスクに、再度ニューポットを樽詰めし、

    熟成を重ねることでうまれたウイスキーです。 

    2回以上ウイスキーの熟成に使用された樽は全てリフィルカスクと呼ばれますが、

    濃厚な香りや味わいが特長のファーストフィルと比較し、なめらかですっきりとした味わいが熟成の特長です。

  • ブレンデッドモルト23年 バーボンバレル  ヘンプスパロー3筒

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    ¥1300

    ラフロイグとハイランドパークとスペイサイド、この3つのブレンデッドモルト花の蜜を思わせる妖艶で甘やかな香り立ち。ベリージャムのフルーツ感に、極めて上品なヘザーハニーが絡み、消えかけのピートが遠くに甘く漂う。ジューシーなフルーツと甘やかなピートがブワッと広がる

  • ラフロイグ12年 バーボンバレル  ADラトレー

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    ¥1200

     

    香りはヨード、レモン柑橘、仄かな酸味スモーク、磯&潮。

    味わいは、強いヨード&スモーク、バニラとレモン柑橘。 フィニッシュはスモーキーでレモンピールのビター感がハモリ長く続く。

    しっかりとしたピート香とバランスよく樽由来の甘いバニラ様の印象。優しくシトラスのフレッシュさも感じられる。

    クリーミーでボリュームのある味わい。

  • ブレンデッドスコッチ27年 シェリーカスク ヘンプスパロー九筒

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    ¥1600

    香り、味わいのキャラクターが個々に主張せず、周りと歩調を合わせて寄り添い、素晴らしい旋律を奏でます。長期熟成ブレンデッドウイスキーの醍醐味であるハーモニーと熟成感が楽しめるシングルカスク。シングルモルトとはまた異なる『調和』がもたらす深淵な味わい。

  • ダフトミル 15年 ファーストフィルバーボンバレル カスクストレングス

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    ¥2400

    香りは、果物がたわわに実った果樹園の甘いアロマにほんのりグラッシーさが加わったダフトミルらしい香りに加え、カスタードや青リンゴ、大麦糖、ワックス、微かに靴墨、酸味のあるサイダーも感じられます。

    味わいは、ビスケットの様なモルトの甘みを軸にレモンウォーター、グリーンハーブティー、ベルガモット、オリーブオイルが混ざり合います。フィニッシュに少し埃を含んだワックスや温かみのあるペッパーと共にドライフラワー、挽きたての麦芽の香りを感じます。

    ダフトミル蒸溜所はフランシス&イアン・カスバート兄弟によって、ローズバンクのようなライトなローランドスタイルのシングルモルトをつくることを目指し、ローランド地方ファイフに2005年に創業。最初のリリースは2018年。蒸溜所でのウイスキーづくりは農場が農閑期を迎える夏と冬の年2回のみで、18世紀ごろのスコットランドに多く存在した伝統的なファームディスティラリーのスタイルを踏襲しています。自社農場の大麦100%からつくられるウイスキーは年間約20,000リットルと極少量のため、日本への入荷も極々少量です。

  • 山崎10年 スパニッシュオーク

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    ¥1500

    香りは、ウッディー、スパイシー、焼きプリン。

    味わいは、真っ直ぐな甘さ、エッジが効いた味わい。

    余韻は、口にわずかな苦み。

    スパニッシュオーク材を使用しサントリーが自社製樽した「新樽」で熟成したウイスキーです。

    この新樽で熟成したウイスキーの個性である、ウッディーでスパイシーな香りとエッジの利いた

    味わいを十分にお愉しみいただける、熟成の良い原酒をブレンダーによりセレクトしました。

  • 山崎蒸溜所 〈ゴールデンプロミス〉  

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    ¥1400

    香りは、柔らかな香り、麦の甘い感じ、はちみつ。

    味わいは、濃密な口当たり、蜂蜜の甘み、かすかな酸味、深い味わい。

    余韻は、クリーミー、甘みと酸味が織りなす長い余韻。

    ゴールデンプロミス種麦芽で仕込んだ原酒のみをブレンドしたシングルモルトウイスキーです。
    ゴールデンプロミス種は、1968年~1980年頃にスコットランドで広く栽培されていましたが、

    現在では一部で生産されている希少な品種です。

    山崎らしい力強さに加えゴールデンプロミス種由来の柔らかな穀物の香りと濃密な口当たりをぜひお愉しみください。

  • 山崎蒸溜所 〈アイラピーテッド〉

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    ¥1400

    香りは、力強いピーティ、潮の香り。

    味わいは、滑らかな飲み口で、甘みが続く。

    余韻は、芳ばしいピーティな余韻が長く続く。

    アイラ島で採掘したピートを焚いて乾燥させた麦芽で仕込んだ原酒のみをブレンドしたシングルモルトウイスキーです。
    アイラ島で採れるピートは、海岸に近い立地条件から海の影響を受けていることが特長の一つでもあります。
    アイラピートの力強いピーティと、潮の香り、滑らかな飲み口をぜひお愉しみください。

  • 白州 スパニッシュオーク

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    ¥1500

    香りは、カカオ、マヌカハニー、ダークチョコレート。

    味わいは、甘柔らかくほろ苦い。

    余韻は、なめらか、心地よい苦み。

    シェリー酒の貯蔵に使われたスパニッシュオーク樽で熟成を重ねた白州モルトのみを厳選し、

    ブレンドした特別なシングルモルトウイスキーです。

    「白州」ならではのなめらかな飲み心地と、スパニッシュオーク樽由来の甘くほろ苦い味わいをお愉しみいただけます。

  • 知多18年 桜樽後熟ブレンド

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    ¥1500

    香りは、すっきりとした桜餅を連想させる印象的な香り。

    味わいは、ライチ 、 白ぶどう 、 アカシアハニー、後味に桜餅の香りが長く続く。

    クリーンタイプの知多グレーン原酒を、ホワイトオーク材の樽で15年以上熟成した後、

    桜樽で更に3年以上熟成した『桜樽後熟グレーン原酒』。その桜餅を思わせる香味の特長を活かし、

    12年や21年以上といった長期熟成の知多グレーン原酒をブレンドした、

    知多蒸溜所のシングルグレーンウイスキーです。

  • 響 ブロッサムハーモニー

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    ¥1100

    香りは、芳しい花の香り、さくら、きんもくせい。
    味わいは、円やかな口当たり、のびやかな口中香、アカシアハニー、ラ・フランス、桜餅のような上品な甘さ。
    フィニッシュは、長く豊かで華やかな余韻。

    ほんのりと懐かしさを覚えるような味わい。

    桜餅の餡や大福の甘い香りと粉っぽさが微弱ながら漂っています。桜樽のエッセンスがこういう形で静かに効いてくるところはブレンダーの力量だと思います。

  • イチローズモルト ワインウッドリザーブWWR リーフラベル

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    ¥800

    香りは熟したベリーにスパイシーでウッディーな香りが混ざり合う。

    口に含むと粘土あるアプリコットやストロベリーのジャムのような味わい。

    そこに胡椒とカシスが合わさったようなニュアンスとイチローズモルト特有の香木のような香りが溶け込んでいく。

    飲み進めていくと赤ワイン樽を思わせるタンニンのようなフレーバーとチョコレートのようなクリーミーな味わいで濃厚さを演出。ボディは重厚で飲み応えがあるが、不思議と爽やかさも感じる。

    フィニッシュでは一貫して続くベリー系のフルーティーな味わいとウッディーでスパイシーな味わい、そして最後に現れる金柑のような柑橘系の洗練された味わいがとても心地よい。

  • イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ MWR リーフラベル

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    ¥800

    ミズナラウッドリザーブ(MWR)の原酒は羽生蒸留所のモルト原酒をキーモルトにし、数種のモルトウイスキーをバッティング。その後ミズナラザーブヴァットで再熟成させたもの。バッティングされた原酒の蒸留所名は定かではありませんが、ピートの強いタイプを選定し秩父蒸溜所でブレンドされています。

    味わいは、レーズンのような渋みとややスパイシーな味わいが広がり、徐々にチョコレートのような甘みとスモーキーな味わいに変化していきます。ボディもしっかりと厚く飲みごたえがあります。
    フィニッシュではミズナラ特有の 白檀のような香りもバランスよく押し寄せ複雑で繊細、スパイシーでスイート、ウッディな中にもピーティな要素が複雑に絡み合って独特なフレーバーが漂ってきます。

  • ブレンデッドスコッチ37年 シェリーマチュアード  モルトマン

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    ¥2300

    モートラック、バルブレア、ダフタウン、ブレアソール、フェッターケアン、グレンスペイ、グレンギリー、リンクウッド、ストラスミル、オスロスク、キャメロンブリッジをブレンドに使用しシェリー樽で37年間熟成した、貴重で特別なブレンデッドウイスキーです。メープルシロップ、ほのかにパフューム、クリーミー。心地よい甘さとビター感が広がる。

  • エドラダワー バレッヒェン11年 ファーストフィルシェリーバット シグナトリー 信濃屋PB

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    ¥1200

    香りは、ピートスモークとオロロソシェリーが良く溶け合い力強く濃厚な香り立ち。スパイスたっぷりのBBQソース、落葉樹の湿った落ち葉、焚火、次第に燻製ピーナッツとレザー製品、葉巻を思わせる乾いたスモーキーさ。
    味わいは、ボリューミーで力強いアタック。煙草のス モーキーさ、バニラババロア、キャラメル胡桃、阿波番茶。
    フィニッシュは、長く続き、ドライでビターに変化していく。

    バレッヒェンは、エドラダワー蒸留所で作られる、ヘビリーピーテッドタイプの原酒に対する呼び名で、エドラダワーのもう一つの表情です。

    ファーストフィルオロロソシェリーの濃厚な香り、それに重なるピートスモークが重なり、レザー感、ナッツや葉巻を伴って、想像以上のダンディーさを感じるドライでビターな余韻を持つ完成度の高いバレッヒェンです。

  • トバモリー15年 バーボンカスク ザンジバー キュンストラー

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    ¥1400

    香りは、濃い煙、たくさんのヘザー、ベルガモット、ユーカ リのキャンディー、ミルクチョコレート、ローストアーモン ド、ライム。
    味わいは、非常にオイリー、フレッシュなレモ ン、モルティの甘さ、ヘザー、コショウ、よく馴染んだ ピート。
    フィニッシュは、非常に長く、モルティ、スパイシー、スモーキー、強烈なハーブ。

  • トバモリー26年 リフィルシェリーバット  モルトマン

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    ¥2500

    パイナップル、メロン、パパイヤ、マンゴーなどの南国のフルーツを感じさせるトロピカルフルーツのアロマとともに、バタークリーム、ストロベリーシロップ、オレンジママレードのような香りが続く。 完熟した柑橘系のフルーツ、アプリコット、キャンディやシロップのスウィートなフレーバー、クリーミーで微かなスパイスさを感じる余韻。

  • 燻製 モッツァレラチーズ

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    ¥500

  • 燻製 バナナチップ

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    ¥450

  • 燻製 帆立貝ひも

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    ¥500

  • 燻製 明太子

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    ¥500

  • 燻製 明石タコ

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    ¥500

  • 燻製 かずのこ

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    ¥500

  • 燻製 さきいか

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    ¥450

  • 燻製 たくあん 

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    ¥450

  • 大人のラムレーズンアイス

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    ¥450

  • 柿の種

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    ¥350

  • クルミのはちみつ漬け

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    ¥450

  • ジャイアントコーン 辛子マヨネーズ味

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    ¥450

  • ピスタチオ

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    ¥600

  • ミックスナッツ

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    ¥600

  • いろいろポッキー

    MORE

    ¥500

  • 有機栽培コーヒー豆チョコ

    MORE

    ¥500

  • 石みたいなチョコレート

    MORE

    ¥500

  • ドライフルーツの盛り合わせ

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    ¥550

    いちじく・マンゴー・パイナップル

  • ビーフジャーキー

    MORE

    ¥600

  • レーズンバターバケット

    MORE

    ¥600

  • ソース焼きそば(甘口・辛口)

    MORE

    ¥700

  • あっさり塩焼きそば

    MORE

    ¥700

  • ドイツソーセージ

    MORE

    ¥750

  • 山芋のお好み焼き

    MORE

    ¥700

  • Dハイ(でっかいハイボール)

    MORE

    ¥750

    ・レモン

    ・ゆず

    ・すだち

    ・シークワーサー

  • ★フローズンジンライム

    MORE

  • ★フローズンマルガリータ

    MORE

  • ★フローズンダイキリ

    MORE

  • プレミアム モルツ(生ビール)

    MORE

    ¥550

  • 自家製梅酒(コニャックXOベース)

    MORE

    ¥680

  • 自家製梅酒(赤ワインベース)

    MORE

    ダブル¥680

  • 自家製梅酒(日本酒)

    MORE

    ダブル¥680

  • 自家製梅酒(テキーラベース)

    MORE

    ダブル¥680

  • 自家製梅酒(ラムベース)

    MORE

    ダブル¥680

  • 自家製梅酒(ジンベース)

    MORE

    ダブル¥680

  • ★ぶどうの舞(巨峰リキュール・白ワイン・カンパリ・巨峰)

    MORE

  • ★チョコプラ(コーヒーウイスキー・ダークチョコレート・生クリーム)

    MORE

  • ★鈴の音(京都ジン・京抹茶・ソニック)

    MORE

  • ★赤い彗星(ジン・カシス・国産レモンコンポート)

    MORE

  • ★大人のミックスジュース(ウオッカ・ミックスフルーツ・みかん・ミルク)

    MORE

  • ★バナナマン(バナナリキュール・チョコレートリキュール・バナナ・ミルク)

    MORE

  • ★あまおう(あまおうワイン・イチゴ)

    MORE

  • ★ジェラート(ダークラム・コーヒーウイスキー・アイスクリーム)

    MORE

  • ナッディー(ヘーゼルナッツリキュール・アーモンドミルク・キャラメル)

    MORE

  • ジーニー(アップルブランデー・ジャスミン茶)

    MORE

  • マジカルバナナ(バナナリキュール・グレープフルーツジュース)

    MORE

  • ☆ピニュコラーダ

    MORE

  • チャイナブルー

    MORE

  • ファジーネーブル

    MORE

  • シャーリーテンプル

    MORE

  • カシスオレンジ

    MORE

  • カシスソーダ

    MORE

  • ☆ローラ(チンザノロッソ・ラズベリーリキュール・オレンジジュース)

    MORE

  • ☆ラスト・キス(カンパリ・ウオッカ・ライチリキュール)

    MORE

  • ☆ラブストーリー(グリーンアップル・マンゴスチン・グレープフルーツジュース・ライム)

    MORE

  • ☆夏の思ひで(スイカリキュール・ジン・クラウンベリージュース・レモン)

    MORE

  • ☆ビューティフルライフ(白ワイン・アナナス・ラズベリーリキュール)

    MORE

  • ☆サンセットルビー(ウオッカ・ピーチリキュール・グレープフルーツジュース)

    MORE

  • ☆ゆうか(ジン・カシス・ゆず・グレープフルーツジュース)

    MORE

  • ☆サンダーバード(ラム・バナナリキュール・パイナップルジュース)

    MORE

  • ☆スウィート・レディー(ジン・ラズベリーリキュール・グレープフルーツジュース)

    MORE

  • ☆月下美人(ジン・青りんごリキュール・アナナス・ラズベリーリキュール)

    MORE

  • キーツ(マンゴリキュール・ヨーグルトリキュール・オレンジジュース)

    MORE

  • シーパラダイス(チャールストン・ヨーグルトリキュール・トニックウォーター)

    MORE

  • ケニア(コーヒーウイスキー・ココナッツリキュール・ミルク)

    MORE

  • リンロンチャ(アップルリキュール・紅茶リキュール・ウーロン茶)

    MORE

  • ライトブルー(マンゴリキュール・チンザノ・ライム・ソニック)

    MORE

  • 月光(生姜ジン・レモン・ソーダ)

    MORE

  • サンタマリア(巨峰リキュール・カンパリ・トニックウォーター)

    MORE

  • グランスミス(アップルリキュール・赤ワイン・レモン・トニックウォーター)

    MORE

  • エッグノッグ(アドヴォカード・ミルク)

    MORE

  • チャイナブルー(ライチリキュール・ブルーキュラソー・グレープフルーツジュース・トニックウォーター)

    MORE

  • ファジーネーブル(ピーチリキュール・オレンジジュース)

    MORE

  • スプモーニ(カンパリ・グレープフルーツジュース・トニックウォーター)

    MORE

  • カンパリオレンジ(カンパリ・オレンジジュース)

    MORE

  • アマレットジンジャー(アマレット・レモン・ジンジャエール)

    MORE

  • シャーリーテンプル(カシスリキュール・グレープフルーツジュース・ソーダ)

    MORE

  • カシスソーダ(カシスリキュール・レモン・ソーダ)

    MORE

  • ☆抹茶カルーアミルク(カルーア・抹茶・ミルク)

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  • ★フレンチコネクション(ブランデー・アマレット)

    MORE

  • ★ゴットファーザー(ウイスキー・アマレット)

    MORE

  • ★ラスティーネイル(ウイスキー・ドランブイ)

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  • ★マンハッタン(ウイスキー・ベルモット)

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  • ワインクーラー(赤ワイン・オレンジジュース・グレナデンシロップ・ジンジャエール)

    MORE

  • グリーンランド(白ワイン・メロンリキュール・トニックウォーター)

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  • キール(白ワイン・カシスリキュール)

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  • レッドアイ(ビール・トマトジュース)

    MORE

  • シャンディガフ(ビール・ジンジャエール)

    MORE

  • ☆サイドカー(ブランデー・キュラソー・レモン)

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  • ☆ベル・エール(ブランデー・ピーチリキュール・レモン)

    MORE

  • ☆アレキサンダー(ブランデー・カカオ・生クリーム)

    MORE

  • ☆マタドール(テキーラ・パイナップルジュース・ライム)

    MORE

  • ☆マルガリータ(テキーラ・キュラソー・レモン)

    MORE

  • テキーラサンライズ(テキーラ・オレンジジュース・グレナデンシロップ)

    MORE

  • テキーラトニック(テキーラ・ライム・トニックウォーター)

    MORE

  • ☆カミカゼ(ウォッカ・キュラソー・ライム)

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  • ☆コスモポリタン(ウォッカ・キュラソー・クランベリージュース・ライム)

    MORE

  • ☆バラライカ(ウォッカ・キュラソー・レモン)

    MORE

  • ☆セックス・オン・ザ・ビーチ(ウォッカ・メロンリキュール・ラズベリーリキュール・パイナップルジュース)

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  • ☆ゴットマザー(ウォッカ・アマレット)

    MORE

  • ソルティードック(ウォッカ・グレープフルーツジュース)

    MORE

  • ブラディーメアリー(ウォッカ・レモン・トマトジュース)

    MORE

  • モスコミュール(ウォッカ・ライム・ジンジャエール)

    MORE

  • ウォッカトニック(ウォッカ・ライム・トニックウォーター)

    MORE

  • スクリュードライバー(ウォッカ・オレンジジュース)

    MORE

  • ★モヒート(ラム・ミント・ライム・ソーダ)

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  • ☆ダイキリ(ラム・ライム)

    MORE

  • ☆X Y Z(ラム・キュラソー・レモン)

    MORE

  • ☆クレオパトラ(ラム・コーヒーリキュール・生クリーム)

    MORE

  • キューバ リバー

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  • ラムトニック(ラム・ライム・トニックウォーター)

    MORE

  • ★マティーニ(ジン・ベルモット)

    MORE

  • ☆ジンフィズ(ジン・レモン・ソーダ)

    MORE

  • ☆ギムレット(ジン・ライム)

    MORE

  • ☆ホワイトレディー(ジン・キュラソー・レモン)

    MORE

  • ☆シンガポールスリング(ジン・チェリーリキュール・レモン・ソーダ)

    MORE

  • オレンジブロッサム(ジン・オレンジジュース)

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  • ジンバック(ジン・ライム・ジンジャーエール)

    MORE

  • ジンリッキー(ジン・ライム・ソーダ)

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  • ジントニック(ジン・ライム・トニックウォーター)

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  • クラウン・ローヤル

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    ¥650

  • カナディアンクラブ

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    ¥600

  • ノブクリーク ライ

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    ¥850

  • ワイルドターキー ライ

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    ¥700

  • エンシェント エイジ 3A 10年

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    ¥700

  • オールド・グランダッド114

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    ¥750

  • イーグル・レア・10年シングルバレル

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    ¥1000

  • ノアーズ ミル

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    ¥1200

  • ピュア ケンタッキー XO

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    ¥1000

  • ブレッドバーボン 10年

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    ¥1000

  • ブラントン シングルバレル

    MORE

    ¥1400

  • ブッカーズ

    MORE

    ¥1500

  • ベイカーズ 7年

    MORE

    ¥1000

  • ノブクリーク 9年 スモールバッチ  

    MORE

    ¥800

  • メーカーズマーク レッドトップ

    MORE

    ¥650

  • ワイルドターキー レアブリード

    MORE

    ¥1000