ブナハーブン6年　ヘビリーピーテッド　オクタブシェリーカスク　ウイスキークルー

香りは、麦芽にしっかりとピートが焚きこまれている様子がうかがえ、薬品、フェノール、海藻、ヘザーといったピートがもたらす多彩なスモークアロマを堪能できます。追ってシェリーオクタブ由来と思われるキャラメルや黄金糖、デーツやドライフィグの甘美な香りが立ち上がってきます。

味わいは、ピートのほろ苦いアタックが一瞬舌先を刺激しますが、舌の奥に運ぶにつれて少し粘性のあるテクスチャがシェリーの甘みを伴ってじわりと広がります。舌触りは滑らかで少々オイルっぽさがあり、キャンディ様の甘さとフィノシェリーのような爽やかさ、黄色い柑橘類の果皮、そしてその脇につねにスモークが寄り添っている印象です。

ショートエイジながらオクタブが上手く作用し、ウイスキーに奥行きを与えている好例です。アイラモルト＋ヘビーピート＋オクタブ熟成の三重奏をどうぞお楽しみください。