リンクウッド［2011］11年バーボンバレル　トリックスター　ラダーPB

香りは、ドライ、ホワイトペッパー、ジンジャー、力強い新木系のウッディなスパイス。奥から、

蜂蜜、オークとバニラの優しい甘さが時間をかけて広がりを見せる。

味わいは、大麦糖、砂糖漬けの果物、フルーツキャンディー、青リンゴ、メロンソーダ、

ライチのシャーベット。若さを感じさせつつも、溌剌とした甘酸っぱい果実の香味が印象的。

フィニッシュは、生姜せんべい、柑橘皮の砂糖漬け、万願寺唐辛子、柚子胡椒、山椒。

果実の甘さを残しつつも、ドライでスパイシーに続く。

トップノートでは、その若さと力強いウッディなスパイスを感じる分、口に含んだ時の溌剌とした

甘酸っぱい果実の香味が安心感を与えてくれる。数滴の加水により、ドライでスパイシーな香味が

一気に和らぎ、麦芽の甘さとライチが顕著に表れる。

加水による変化にとても幅があるため、ロックや水割りでも広く楽しめる1本。