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ボウモア[2002]12年 リフィルホグスヘッド  オールドモルトカスク  信濃屋PB

 

 

香りは、スモークサーモン、牡蠣のスモーク、海水、海系のピートの奥から
熟したグレープフルーツの香り。
味わいは、ショートブレッド、塩をかけた西瓜、メロンからピンクグレープフルーツや
パッションフルーツ、徐々に海藻やアンチョビ、青いトマト。
フィニッシュは、心地良く長く、ピート&スモーク、塩味が印象的。
海のピートと熟したフルーツ、
そして僅かにフローラルな絶妙なバランスのボウモア。
加水でよりフルーティに変化します。

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