香りは、磯だまり、海藻、浜辺の藁、日焼けした小屋とミネラル感の豊かな白ワイン。レモネードやジンジャーエール。次第に立体的な麦の輪郭が浮かび上がり、こんがりと焼きあがった全粒粉のクッキー、包帯、木製の薬箱、ポテンシャルの高さを感じる。 味わいは、口に含むと、軽快で豊かな甘みが広がり、バニラクッキー、カレイのバター焼き、ディルとレモン、フェンネルのフローラルさ、遠くの焚火。次第にソルティーさがじわじわと広がっていく。 余韻は穏やかでミネラルと海塩。 |
香りは、磯だまり、海藻、浜辺の藁、日焼けした小屋とミネラル感の豊かな白ワイン。レモネードやジンジャーエール。次第に立体的な麦の輪郭が浮かび上がり、こんがりと焼きあがった全粒粉のクッキー、包帯、木製の薬箱、ポテンシャルの高さを感じる。 味わいは、口に含むと、軽快で豊かな甘みが広がり、バニラクッキー、カレイのバター焼き、ディルとレモン、フェンネルのフローラルさ、遠くの焚火。次第にソルティーさがじわじわと広がっていく。 余韻は穏やかでミネラルと海塩。 |
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