オルトモア［2009］12年 シェリーバット 大江戸ジャコバイツ

べっこう飴や浅めのカラメル、ベビーカステラを思わせるフレーバー。

アプリコットジャムに木の皮や根をかじったような心地よい苦み、

ややワクシー。オレンジやアプリコットを煮詰めたジャムとほろ苦い。

フィニッシュが程よく広がる。

滑らかなテクスチャーに、トフィーの甘さとダークカカオのほろ苦さが

心地よく織り成し魅惑的な余韻をのこす。