イチローズモルト 秩父10年 ザ・ファーストテン

香りは、若干のセメダイン臭の後に、バニラの甘い香りが開く。香草系の香り。

味わいは、滑らかな口触り。プリンの甘さ、バーボン系の樽の甘さに加えて柑橘系のフルーツ。丸みを帯びて優しいイメージ。最後にミントなどのハーブ感が抜けていく。

フィニッシュは、まろやかで優しい上品な甘みが程よく続く。

加水を行う事でさらに口触りが優しくなり、飲みやすさも一層増します。50度のアルコールを感じさせないのは、流石10年以上の熟成。

全体的に長めの熟成故の樽の存在感を感じますが、原酒の特徴を樽の風味が潰すことなく、バランスのとれた味わいです。