香りは、チョコレートやとろりとしたオレンジマーマレードが、ジューシーで果肉たっぷりの煮込みレーズンと
甘い焼きリンゴへと変化する。刈りたての草の香りがリッチなシェリー香と繊細にバランスをとる。
味わいは、甘くてスパイシー。心地よいバターキャンディがローストしたヘーゼルナッツと絡み合い、
後からオレンジの皮、シナモン、口当たりの良いペッパーがプラムとイチジクのジャムへと成熟していく。
フィニッシュは、チョコレートと煮込みフルーツのアクセントが感じられる長いフィニッシュで、
ウインタースパイスが後を引く。
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