マモックモア［2011］12年　1stフィルバーボンバレル　麻屋& SERJIO PB

香りは、華やかで、太く甘いフルーティな香り立ち。紫の小さなお花を思わせるフローラルさ、

奥から青肉メロンや瓜を思わせる香りが緩やかに広がる。

味わいは、芯とコシのあるしっかり目の麦の甘み。砂糖漬けしたオレンジを思わせる、

凝縮感のあるリッチな甘み。白あん。クリーミーかつ芯のある麦の甘さが伸びていく。

余韻は、温かみのあるコクと、麦の甘み。

ストレート、少量の加水。少量の加水によって、

綺麗な青肉メロンや砂糖漬けオレンジを思わせる甘みがより華やかに広がる。