アードベッグ ユリーカ　コミッティー25周年記念ボトル

香りは、チェリーや赤いリンゴを思わせる豊かでフルーティーな香り。

キャラメル漬けのコーヒー豆やココアパウダーがヘザーの焚火や手巻きたばこのような

スモーキーさを和らげる。奥にシダーウッド、フェンネルのようなハーブ系の香り。

加水するとダークチョコやクルミのオイルが現れ、スモーキーさと甘いフルーツを一層感じられる。

タールを塗りたての道を歩いているかのよう。

味わいは、ナッツ入りのトフィーのような甘味がはじける、レーズン入りのファッジやイチジク、

ダークチェリーといった黒系果実の甘味が、磯や乾燥した海藻を思わせる塩味と調和している。

ダークチョコでコーティングしたレーズンが、チコリや甘いシナモンのスパイス感へ続く。

スモーキーさは甘いアップルウッド、ヨード系の薬っぽい香り、燃えた苔や灰と存在感を増していく。

余韻は、トフィーやアニスシード、コールタールの石鹸、燃えがらを連想させる長く力強い余韻。