香りは、ドライオロロソ、キャラメリゼした胡桃やカシューナッツ、ココアパウダー、甘いお香、
干し草やセージ、チョーク。白檀、樟脳、新木&古木のバランスのとれたウッディネス。
味わいは、ビターオレンジ、ブラウンシュガー、ピーカンナッツ、レーズン、イチジク、チョコクロワッサン、
シナモンが香るチョコレートケーキ、浅煎りのコーヒー。タバコ。徐々にドライでスパイシーに変化する。
フィニッシュは、唐辛子チョコ、からし蓮根、栗の渋皮煮、ジンジャー、山椒のスパイスが心地よい
タンニンと共にバランス良く長く続く。
ローランドらしい心地良い甘さに加え、フローラルな香味も兼ね備えていることで知られるハウススタイル。
それに留まらず、シェリー樽熟成由来の香味とスパイスがバランス良く加わった。
まさにローランドの新境地を感じられる1本。
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