ダルユーイン[2007]15年 シェリーフィニッシュPX ePower15周年記念＆ウイスキーラバーズ名古屋PB

香りがとても綺麗で心地良く、深みがありながらとても活気のある素晴らしい味わいのボトルです。
最愛のスペイサイド蒸留所のシングルモルトのドライなスパイシーさは、

ペドロヒメネス バレルでの 2 年間のフィニッシュで更に強化されています。
とても興味深いことに、PXシェリーの甘いワイン樽であるにも関わらず、最終的な結果は予想よりもドライです。

その香りからもわかるようにワイン感は少しで、ほんのりバルサミコとたっぷりの砂糖漬けオレンジピール、

そして花束の明るい香りと、古い図書館のような重厚な香りの間を踊ります。
穀物と小麦も顕著で、口に含むとやや渋みがあり、熟した桃とアプリコットのより甘い側面がバランスを取り、

最後に不思議なトーストの香りがします。
フィナーレは特にペッパー感とドライさ、そして活気に満ちています。