山崎　スパニッシュオーク　2020 EDITION

香りは、レーズン、ドライトマト。

味わいは、濃縮感のある甘みと酸味。

余韻は、酸味とほろ苦さが続く。

スパニッシュオークは、一般的なアメリカンオークに比べタンニン等が多く溶け出すため、

濃厚な香りのモルト原酒を生み出します。スペイン北部の森から切り出したオークを、

厳しい品質基準にしたがい製樽。その後一定期間シェリー酒の貯蔵に用いたスパニッシュオーク樽で、

モルト原酒を寝かせました。

スパニッシュオーク由来の濃縮感のある甘味や酸味、リッチな果実香をぜひお愉しみください。