トマーティン12年 シェリーカスク　The U

香りは、温かみのあるシェリー、やや酸味のあるブラックコーヒー、木製家具、

チョコレート、ダークメープルシロップとバターをかけたパンケーキ。

味わいは、優しい麦芽糖の甘さ、メープルシロップ、ミルクチョコレート、

コーヒーモカ、コーヒービーンズチョコレート。
イチヂクやデーツ、サルタナレーズンのドライフルーツ。

フィニッシュは、シェリーのタンニン、ナツメグ、ジンジャーのスパイス。

麦芽とシェリーの甘さからドライでスパイシーな要素に変化して長く続く。

チョコレートを思わせる味わいと12年とは思えない熟成感はまったりと

時間が流れる一本かと思います。