香りは、スパイシーな香りから甘いバニラを伴う樽香、次第にチョコレートのような甘い香りに変化。
味わいは、スパイシー、ミント、ビターな甘さの中に塩っぽさとしっかりとしたモルト感。
フィニッシュは、スムースでビター、ほんのりシェリー感を漂わせる余韻。
イチローズモルトらしいジンジャーのようなスパイシーさとお香(かすかに白檀のような)のようなオリエンタルな香り、50.5%のアルコール感はあるもののビター&スイートでオレンジやバナナのようなフルーツの甘味がふんわりときて、はちみつような濃厚に溶けていく感じはとてもバランスが取れていて美味しいです。
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