イチローズモルト モルト&グレーン 505 シルバーラベル 700ml 50.5%

様々な味わいを一つに組み合わせるブレン
ドは、使用する原酒の個性の幅が広がれば、
その難しさも増し、一方で可能性も広がりま
す。秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界
の五大ウイスキーを使用するというコンセ
プトはそのままに、今回はアルコール分高め、
またモルト原酒の比率も大幅に増やして、特 別にブレンドを行いました。

ゆったりとした甘さと華やかな香り、バラン
ス良く響く麦の印象と幾重にも重なる熟成
感が、時間と共に変化をしながら続きます。

原酒一つ一つの複雑な味わいをいかすため、ノンチルフィルター、そしてノンカラーで
ボトリングしました。丁寧なブレンドによって作り上げられた繊細な香りと深い味わい を、是非お楽しみください。

当店では在庫のある限り販売します。

1本16500円(税込価格)

ご来店お待ちしております。

イチローズモルト

世界が注目する秩父発のウイスキー「イチローズモルト」。秩父市内に蒸溜所があります。
人気のリーフシリーズには、ダブルディスティラリーズ(DD)、ミズナラウッドリザーブ(MWR)、ワインウッドリザーブ(WWR)の3種のラインアップがあります。

DD・・・羽生蒸溜所と秩父蒸溜所の原酒をブレンド。大きさや材など個性の異なる様々な樽を使用し、二つの蒸溜所の良さを最大限に引き出しました。羽生ならではの重みのある甘さと、秩父らしいミントのような爽やかなフレーバーがバランスよく薫ります。

MWR・・・多種多様なモルト原酒を贅沢にブレンドし、ミズナラの木桶でさらに後熟させました。個性的なピーテッドの原酒が隠し味となって、深みのある樽香とその甘さを引き立てます。時間とともに変化する複雑で重厚な味わいをお楽しみください。

WWR・・・秩父の環境で熟成を重ねた様々なモルト原酒をブレンドし、赤ワインを熟成させた空き樽で後熟させました。柑橘系の爽やかな味わいと程よいタンニン感で始まり、チョコレートのような滑らかな甘みが舌に残ります。

他にも限定品も沢山あります。

当店で飲み比べてください。

営業再開します

5月16日(土)より再開致します。

土曜日曜祝日は
15時より(当分の間)
平日は
17時より
営業致します。

閉店時間は15日以降に決定致します。

感染予防として店内のアルコール除菌を実施しています。

また、カウンター及びテーブルに、飛沫防止シートも設置しています。
IMGP9007
IMGP9003

密にならないよう、座席を減らして営業するため、お客様の制限をさせて頂くことがあります。

何卒、ご理解の上お越しいただきますよう、よろしくお願い致します。

コロナに負けるな 緊急企画

お店が休業しているので 新たな企画を始めました。
お家でショットバーです。

オンラインで酒屋さんで買っていただいた量り売りウイスキーセットを
私と一緒に説明を交えて飲んでいただく、仮想ショットバーです。
いろんなお酒の疑問を分かりやすくお話しさせていただきます。
是非、参加してください。

https://store.shopping.yahoo.co.jp/takagi-sake/a4aaa4a6a4.html

臨時休業のお知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、大阪府の吉村洋文知事は、バーやナイトクラブなど接客を伴う飲食業の利用を自粛するよう要請しました。

よって当店も断腸の思いで

2020年4月8日(水)より臨時休業いたします。

通常営業再開につきましては、関係行政機関等からの情報に鑑みたうえで、改めてお知らせする予定です。

お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ラフロイグ ポートカスク

ラフロイグ ポートカスクです。

IMG_0911

香り:ポートワインの甘さ、ヨード、バニラ、カステラ、ミニバラ、かすかにミント
味:マジパンやアーモンド、ウッディさを伴った甘さの後ろに強すぎないスモーキー感 後から樽熟成された赤ワインやポートの芳醇さやスムースなポートワイン、麦っぽさ、プラム
フィニッシュ:ポートワインとほんのりとしたスモーキーさが長く続く。