アードベック スーパーノヴァー

アードベッグ蒸溜所から、最高蒸溜責任者ビル・ラムズデン博士が3年間かけて実施した
アードベッグの「スペースプロジェクト」の完結を記念して、販売した。
アードベッグ スーパーノヴァ 2015
100ppmものピートレベルを誇るスーパーノヴァ。ピートが強くありつつもその他のフレーバーもあって破綻していない、全体のレベルの高さが感じられる。
香り:タールのような重みのある香り立ち。土っぽさのあるピート香に強いスモーキーさ。オリーブ、柑橘類の爽やかさとほろ苦さに、奥からヨード、海を思わせる塩素のニュアンスもある。
加水すると華やかな香り立ちで、グレープフルーツやドライパイナップルを思わせるフルーティーさ。
味:全体を通してパワフルでピーティー 、強くスモーキーで中間から黒胡椒を思わせるスパイシーな刺激。バニラの甘さ、 アーモンドナッツや燻した麦芽の香ばしさ、 微かに木のえぐみと土っぽさ、香り同様に柑橘系の爽やかさも。
ピートの強さで他の味わいは少々アンバランスとも言えるが、加水すると改善される。また、オイリーな舌触りがより感じられるようになる。
これで最後のリリースとなる可能性のある「アードベッグ スーパーノヴァ」
当店で飲めます。

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