スプリングバンク12年カスクストレングス

スプリングバンク12年カスクストレングスです。

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シェリー樽原酒がメインとされております。
それにバーボンバレルが入ってあると思われます。

香りはつくりたての温かいトフィー、キャラメル、蜂蜜の芳醇な甘さがトップに現れ、
バニラ、砂糖漬けのオレンジ、ドライイチジク、デーツ、ココアが続きます。
フルボディで力強いながらも、まろやかな口当たりで、ペッパーの効いたアップルの
シロップ煮、オレンジマーマレード、そして遅れてトロピカルフルーツ。
フィニッシュにトーストしたオーク、塩キャラメル、
ピートスモークがゆっくりゆっくり消えていきます。

今回のボトルはシーソルトと甘さが際立っています。