筍入り鯛飯

春うらら、鯛を釣ってきました。
市場で筍を見つけたので一緒に入れました。
桜鯛と筍で季節を味わってください。
あまり沢山炊けませんのでお早めにご注文してください。
今日と明日、炊きます。

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オクタブ アイラブレンド 16年

美味しいアイラモルトを入荷しました。
ダンカンテイラー [オクタブ] アイラ 1997年 ブレンデットモルトです。
アードベックにほんの少し別のアイラモルトを足したものらしいです。
飲んでみました。
まず驚いたのはアルコール臭がありません Σ(゚д゚lll)
純粋にアイラの香りが鼻をくすぐります。
雑味も無く、柔らかく、舌を包み込みます。
長熟独特の味わいです。
見事な逸品です。

オクタブ アイラブレンド 16年 ¥960

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